strimlat och snurrat

Jag har varit lat och nu har jag ingen ordning på bilderna och ordningen i skallen. Jag ska försöka styra upp allt. Nu tittar vi på en ny dator och det blir säkert roligare och lättare att trixa med en dator som inte får dåndimpen och kortsluter efter en kvarts jobb.

Så, ett löfte om att återvända sakta men säkert kommer här. Det första inlägget får handla om soppa.

Det här är en rotsellerisoppa. Inte så god tycker jag.Men det är toppad med ugnsrostad morotsspiralkrisp och det är desto smaskigare!

Jag har köpt en grönsaksstrimlare. Den är väldigt rolig! Spagetti kan tillagas av allehanda grönt och bli till rolig raw-food eller små grönsaksfågelbon som dekoration.

Hösten, gissar jag, kommer att handla om svamprecept. Det borgar för en riktigt trevlig kantarellhöst. Dessutom dyker Karl-Johan upp här och där. Honom gillar jag ännu mer än herr kantarell. Fast kantarell är roligare att plocka där de lyser upp som små gömda solar i mossan.

Den fruktansvärda myggplåga som ligger över Mariefred ger mig nog ett övertag mot alla andra svampidioter. Men nästa gång jag ger mig ut ska jag ta på mig långbyxor. Jag räknade till 10 myggbett på ett område av 2 kvadratcentimeter. Det kliar något INFERNALISKT! Men jag tål mygg bra ändå, jag är väl lite immun antar jag.

Nu - blir det brödbak. Något med kummin och som går att rosta tror jag. Jag återkommer med receptet!

Dagens drink - Granatäpple

Det är tjatigt att jag inte mår bra, men läget är oförändrat. har idag träffat en mycket ung (ehrm, jämngammal?) läkare som såklart är superseriös som alla unga kvinnor måste vara, fast ändå är det liksom en ny generation som sitter nedhasade i kontorsstolen och spekulerar lite trevande och skämtsamt (med generationstypsik lättsarkasm) med patienten ( dvs mig).

Intressant och mycket bekvämt.

Granatäpplena börjar göra sig hemmastadda hos oss. Bra tycker jag. Jag är inte så förtjust i att äta kärnorna, för hårda tycker jag. Men mixade till juice eller som Sias goda granatäppelsorbet är det utmärkt. Färgen är ju fantastisk och man riktigt ser på frukten hur nyttig den är.

I juicepressen gör den sig utmärkt tillsammans med päron, äpple eller helt allena. Den här varianten spetsades med en liten c-vitaminbomb.

2 granatäpplen

1 skalad lime

Hur jag får ut käronorna? Jag halverar frukten, mosar den i handen, klämmer ut kärnorna över en skål, vänder ut och in på skalhalvan och pillar ut resten. Inte en kärna går till spillo!

Dagens drink - ananaschoklad

Jag gillar ananas - väldigt, väldigt mycket. Så mycket att jag fortsatte att äta ananasen på hotellfrukosten på Zanzibar trots att jag sett den i repris efter magsjukan.

Ananas och choklad är en särskilt god kombo men i den här drinken var jag mest ute efter nyttighetseffekten så därför slank en knöl ingefära ner också. Drinken är toppad med raw cacao nibs. Jag säger bara en sak - låt ingen lura er att det är lika gott som processad choklad. Men det ska visst vara galet nyttigt så för den sakens skull då...

1/4 ananas

1 stor apelsin

1 knöl ingefära

toppa med raw kakao

Dagens drink - ananasmesquite

Snap. Crackle. Pop. Är namnet på godis, och det ljud jag föreställer mig när jag får lov att äta upp mina ord. Visst skulle bokstäver kunna låta så? Hur det smakar vet jag, det smakar bittert, som att suga på pencillin! Eller ja, skulle smaka om jag hade något smaksinne! Jag har aldrig varit med om det förut men mitt lukt- och smaksinne är helt och hållet borta. Totalt alltså! Har varit det i över en vecka nu och det är väldigt deprimerande.

Den här sjukskrivningen börjar verkligen ta ut det bästa av mig nu, jag är så jäkla less!

Av samma anledning blir det bara drinkar här nu. Jag har ingen lust att laga mat när jag inte kan känna smaken av den och jag har ingen ork heller. Och drinkarna, ja, de gör Svante, annars skulle jag nog inte orka med dem heller. Det är deppigt att inte kunna känna den goda smaken men jag dricker allt vad jag kan i tron om att det är nyttigt och bra för mig. det känns i alla fall så när jag dricker dem. Idag orkade jag faktiskt juica själv, och då blev det den här:

½ ananas

1 apelsin

1½ msk mesquitepulver

(läs mer om mesquite på den här härliga bloggen)

Dagens drink - Blodapelsin

Jag älskar alla citrusfrukter. Jag antar att behovet av det där sura har något att göra med den ayurvediska typen man förmodas vara. Jag kanske då är Pitta eller nåt (den balanserade varianten av surfitta och surpitt).

Den här årstiden är ju såklart en dröm för mig av den anledningen. Allra mest av allt älskar jag blodapelsinen. Jag kan inte förklara den lockelsen den utöver på mig. Lisa Förare Winbladh (the godmother of alla matnördar) har skrivit om blodapelsinen och lyckas kanske inte riktigt hitta dess egentliga storhet. För mig är den dock oomtvistad, blodapelsinen regerar över alla mina älskade citrusfrukter. Så, dagens drink på blodapelsin ska drickas med samma andakt som med det en Anne Rice-vampyr dricker ett blod tömt i passion!

Blodapelsiner

Dagens drink - Kiwi

Årets bästa inköp är en råsaftcentrifug. Åh, vad jag älskar min råsaftcentrifug!

Jag har nu varit sjuk i över två veckor och förbättringen går väldigt långsamt, jag gör mitt yttersta fö att kurera mig själv. I skrivande stund sitter jag till exempel med en vitlöksklyfta i vardera näsborre, det är min kollega Boels så kallade "galna vampyren-kuren" som provas. Tårarna forsar ner för kinderna för det svider så ända in i (/&¤%...

Jag försöker också tvinga i mig gurkmeja varje dag trots att jag verkligen avskyr smaken av den vedervärdiga kryddan. En matsked om dagen är målet och jag har provat alla möjliga metoder för att få i mig det. Den hittills mest framgångsrika är att röra gurkmejan med smält kokosfett och sojamjölk och dricka upp det. jepp, jag dricker flytande fett om det underlättar att få ner gurkmejan!

Dessutom intar jag, dock med större lätthet, en dos ingefära och citron i min morgondrink.

Gurkmeja, ingefära och vitlök, de tre inflammatoriska krigarna!

Jag gör också nässköljningar, spritgurglingar, ångbad, nässprejande, hälsokostpreparatsfrossande, superfoodsätande och GUD _VET_ALLT för att jag ska bli frisk!Allt, utom värktabletter och pencillin. Ja, ni får väl säga vad ni vill om det tror jag. Här kommer i alla fall första delen i serien "dagens drink".

4 kiwifrukter

2 päron