Dagens drink - Blodapelsin

Jag älskar alla citrusfrukter. Jag antar att behovet av det där sura har något att göra med den ayurvediska typen man förmodas vara. Jag kanske då är Pitta eller nåt (den balanserade varianten av surfitta och surpitt).

Den här årstiden är ju såklart en dröm för mig av den anledningen. Allra mest av allt älskar jag blodapelsinen. Jag kan inte förklara den lockelsen den utöver på mig. Lisa Förare Winbladh (the godmother of alla matnördar) har skrivit om blodapelsinen och lyckas kanske inte riktigt hitta dess egentliga storhet. För mig är den dock oomtvistad, blodapelsinen regerar över alla mina älskade citrusfrukter. Så, dagens drink på blodapelsin ska drickas med samma andakt som med det en Anne Rice-vampyr dricker ett blod tömt i passion!

Blodapelsiner

Dagens drink - Kiwi

Årets bästa inköp är en råsaftcentrifug. Åh, vad jag älskar min råsaftcentrifug!

Jag har nu varit sjuk i över två veckor och förbättringen går väldigt långsamt, jag gör mitt yttersta fö att kurera mig själv. I skrivande stund sitter jag till exempel med en vitlöksklyfta i vardera näsborre, det är min kollega Boels så kallade "galna vampyren-kuren" som provas. Tårarna forsar ner för kinderna för det svider så ända in i (/&¤%...

Jag försöker också tvinga i mig gurkmeja varje dag trots att jag verkligen avskyr smaken av den vedervärdiga kryddan. En matsked om dagen är målet och jag har provat alla möjliga metoder för att få i mig det. Den hittills mest framgångsrika är att röra gurkmejan med smält kokosfett och sojamjölk och dricka upp det. jepp, jag dricker flytande fett om det underlättar att få ner gurkmejan!

Dessutom intar jag, dock med större lätthet, en dos ingefära och citron i min morgondrink.

Gurkmeja, ingefära och vitlök, de tre inflammatoriska krigarna!

Jag gör också nässköljningar, spritgurglingar, ångbad, nässprejande, hälsokostpreparatsfrossande, superfoodsätande och GUD _VET_ALLT för att jag ska bli frisk!Allt, utom värktabletter och pencillin. Ja, ni får väl säga vad ni vill om det tror jag. Här kommer i alla fall första delen i serien "dagens drink".

4 kiwifrukter

2 päron

Havtornspassion

Enklaste efterrätten!

Panna Cotta med vitchoklad, havtorns- & passionsfruktscurd & morotschips

pannacotta

följ recept på gelesockerförpackning men byt ut 1/4 av grädden mot standardmjölk

lägg i en skrapad vaniljstång/4p.

låt ev.vit choklad smälta ner i den varma grädden, 100g/4p.

havtornskräm för 4p

½förp havtorn

4 passionsfrukter

4 stora äggulor

mixa havtorn och passioner. Sila och vispa med äggulor. värm under omrörning tills det tjocknar. fördela på pannacottan.

morotschips

hyvla morötter tunt på valfri led

koka snabbt i sockerlag

låt torka i ugnen på ca. 100C värme tills de är krispiga

ChokladkolaBamse

Till Boel

Prins Mario

Kokosbottnar med tranbärs- och hallonfyllning

Tack till Café Prinsen i Strängnäs som hjälpte mig med akut marsipanbrist!!

Fler tårtbilder på facebook

Banan- och chokladtårta

Grattis Leon!