Den här dressingen har jag fått av en före detta kollega. Den är så otroligt god och jag vill aldrig göra salladsdressing på något annat sätt! Det här med att mäta mängder är ju inte min grej. På bilden ser ni hur mycket ost jag hade till två saftiga limefrukter. Jag använde mig av en halv solovitlök och spädde upp det hela med oljan.
Svens Lime- och parmesandressing
1 del färskpressad lime
1 del finriven parmesan
3 delar olivolja
riven vitlök, salt och peppar
Blanda allt. Ta mer olivolja om du vill späda mer.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar