Vem beräknar portionerna på risförpackningarna. Allvar? Vem äter så lite ris? Det blir ju aldrig rester när man kokat ris men om man av nån helt sjuk anledning skulle få ris över så kan man göra såhär:
kokt, kallt ris
olja (som tål hög temp)
bönor, grönsaker, lök och rester
salt, peppar och limejuice
1 ägg till 2 port, utrört med soja och limejos
Stek riset i oljan på hög temp tills det blivit gyllene och krispigt, häll ner lök, bönor, tomat och allt vad du vill ha i pytten. Häll ner det utvispade ägget och rör om. Servera med sweet chilisås om så önskas ( det önskar inte jag min västa fiende en gång men man vet ju aldrig)
Jag hade purjo, vitlök, kidneybönor och sugar snaps i rispytten på bilden.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar