fredag 9 november 2007

Saffran och citron - november

På spisen står en kastrull med bovetegröt, jag ska äta den sojamjölk och frukt och bär. Sedan ska jag ta en långpromenad i hyfsat höstväder innan jag åker till gymmet och när jag kommer hem ska jag baka bröd och skriva PM hela kvällen. Så otroligt duktig jag är! Men tänk om jag istället fick ligga i soffan och äta detta:

Månadens Saffran och Citron: Parfait
1 brk kondenserad mjölk (sötad)
½ krm saffran
1 krm krossad kardemumma
½-1 citron, saft
1 dl vispgrädde, vispad

Ge mjölken ett uppkok med kryddorna. Låt svalna något, rör i citronsaften, smaka av till rätt syrlighet. Låt kallna helt. Blanda med den vispade grädden och frys i portionsformar. Så fantastiskt gott!
Använd mjölken och grädden som ett grundrecept och byt ut smakerna för en iskristallfri, mjukglasslen parfait.

1 kommentar:

Cicci sa...

...att:

wow den här sidan kommer Andreas älska :-D

Kram Cicci